Bebidas sem álcool ganham espaço em bares e gôndolas
Brasil já é o segundo maior mercado de cervejas sem álcool do mundo e vê surgir também marcas de vinhos e destilados para o público abstêmio
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Milky Moo triplica faturamento com 600 franquias em 5 anos
Em parceria com a plataforma de gestão Sankhya, a empresa aumentou a eficiência na operação, reduziu em 30% os resíduos e alcança a marca de 20 milhões de clientes atendidos
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Tonyu comemora 40 anos com mercado consolidado
O alimento à base de extrato de soja da Yakult foi um dos primeiros do gênero a ser lançado no Brasil
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Inflação dos ovos pressiona setor de alimentação fora do lar
Com dificuldades em repassar os custos, os empresários de precisam adotar estratégias para mitigar a alta nos preços de insumos no setor
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Restaurantes buscam otimizar processos com IA e automação
Setor de alimentação, mais especificamente bares e restaurantes, passa por “digitalização em massa”, afirma Paulo Fiaschi, product manager da Consumer. Ele explica como novas tecnologias podem ajudar a ter mais agilidade e eficiência na rotina do negócio
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Região de Campinas se consolida como polo gastronômico
Região conta com mais de 37 mil restaurantes e bares, com cardápios de diversos estilos
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Comida na mesa pode ficar mais barata, mas o prato feito continua tributado
Especialista da Econet Editora explica que Reforma Tributária reduz impostos sobre alimentos essenciais, mas o impacto real nos preços dependerá do mercado
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Abrasel lança ambiente gratuito com soluções para o setor
Desenvolvido para apoiar gestores de bares, restaurantes, lanchonetes e padarias, o Conexão Abrasel reúne soluções para elevar a produtividade, otimizar a gestão e impulsionar o crescimento dos negócios
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Fartura Gastronomia abre seu calendário de 2025 em Porto (Portugal)
Entre 18 e 23 de fevereiro, plataforma gastronômica brasileira se une ao festival Essência do Vinho – Porto
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Em Pontal do Paraná tem caranguejo para todos os gostos
Com pratos diversificados que exaltam a riqueza da culinária caiçara, o 21º Festival do Caranguejo segue como um dos principais eventos gastronômicos do litoral paranaense até 28 de fevereiro.
