Pesquisa: 13% dos usuários do DeliRec preferem cardápios vegetarianos
Rede social conta com nutricionistas que sugerem refeições semanais com ou sem carne
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Número de cirurgias bariátricas cresce no país
Especialista explica em quais casos a operação é indicada e quais os cuidados no pós-operatório
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Enogastronomia ajuda na harmonização de vinhos e panetones
Especialistas comentam sobre as particularidades do vinho e do panetone para oferecer a melhor experiência para seus degustadores.
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Cacau tem inúmeros benefícios para a saúde
Saúde e bem-estar muitas vezes estão ligados a ingredientes específicos
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Programa de consumo responsável ‘Saber Beber’ é destaque no Mondial de La Bière
Projeto alerta sobre consumo responsável no maior festival de cerveja do país
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Inflação aumenta os desafios tributários dos supermercados
Dados do Impostômetro revelam que, em média, 20,43% do preço final dos itens da cesta básica é composto só por tributos.
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Chef Aprendiz chega ao final de sua 10ª edição
O evento que marca o encerramento deste ciclo de oficinas será realizado no Hotel Renaissance e os jovens participantes do Chef Aprendiz Fraternidade apresentarão menus autorais para chef e donos de restaurantes que possuem vagas em seus estabelecimentos
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Projeto de Lei propõe criminalizar a gordofobia
Especialista explica como o preconceito a pessoas gordas é prejudicial, podendo afetar a saúde mental das vítimas
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Consumo de vinho deve ser maior com a Black Friday e Copa do Mundo
Pesquisas com base em e-commerces de bebidas mostram que o consumo se manteve crescente mesmo com a pandemia; no primeiro bimestre desde ano, o vinho era uma das bebidas mais consumidas
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MULHERES DESBRAVAM SERVIÇOS MAJORITARIAMENTE MASCULINOS NO MUNDO DA GASTRONOMIA
Assim como em muitas profissões voltadas à gastronomia, o mundo das bebidas alcoólicas é dominado por homens. Nota-se que muitos dos cargos voltados ao estudo do vinho, dos destilados e das cervejas são ocupados pelo sexo masculino: sommeliers (especialista em vinho), sommeliers de cerveja, bartenders, mixologistas… A hegemonia é tanta, que poucos sabem que existe…
